Maand: februari 2011

VEGETARIER IN DE HORECA.

Sinds ik vegetarier ben, volgende maand inmiddels 39 jaar,heeft er in de horeca gelukkig een flink stuk ontwikkeling ten opzichte van de geen vlees- en viseters plaatsgevonden.Een 30 jaar geleden was een omelet of een kaassoufle het gebruikelijke alternatief wat werd aangeboden als je vegetarisch at. En door het bedienend personeel werd je medelijdend beschouwd als een zeer vreemd soort mens. En er werd gevraagd naar wat je wel of niet mag eten. Dat je vegetarisch wilt eten in plaats van mogen was ondenkbaar. Nog niet zolang geleden werd ik door een bedieningsman nog extra gevraagd of ik vegetarier was, want daar ziet u niet naar uit zei de man. Meestal zijn vegetariers bleek en zien ze er ongezond uit zo vond hij.

Verder lezen “VEGETARIER IN DE HORECA.” →

Halverwege vorige week kwamen we terug uit Sri Lanka, waarmee onze vakantie weer teneinde was. Een paar dagen heb je dan altijd nodig om weer aan het tijdsverschil te wennen, de lopende zaken af te handelen e.d..

Het doel van vakantie, even helemaal niets moeten, afstand nemen van alle dagelijkse besognes, tot jezelf komen, en re-creeren, is zeker vervuld. Verder hebben we ook nog wat zaken gedaan, waarover in een volgend blog meer. Over Sri Lanka als vakantiebestemming zijn een aantal pro’s en contra’s te noemen. Hoogtepunten vonden we het olifantenweeshuis in Pinnawala, waar 78 olifanten rondlopen die gewend zijn aan mensen. Om 14.00 lopen ze door de winkelstraat van het dorp naar de rivier om te baden. Een uniek schouwspel.            Verder vonden we ook het strand van Mirissa in het zuiden heel bijzonder door zijn mooie, brede strand met harde bodem en een relaxte sfeer. En ook onze villa in Thalpe bij Unawatuna, niet ver van het Nederlandse vestingstadje Galle, was een topper.

Van de andere kant was het voor ons moeilijk om geschikte restaurants te vinden waar we vegetarisch zonder uien en zonder knoflook konden eten. Waar we meestal kunnen kiezen uit een groot aantal geschikte eettenten, was het hier toch iedere keer een probleem. En omdat het gemiddelde jaarinkomen van een Srilankaan rond de $ 850.- ligt, wordt door het grote contrast een toerist als een wandelende portemonnee gezien. Iedereen wil aan je verdienen. Dit jaar hebben we ook, in tegenstelling tot voorgaande keren in dezelfde periode, veel regen gehad. In het oosten van Sri Lanka waren zelfs hevige overstromingen met tientallen doden en honderduizenden die uit hun huis gespoeld zijn.

Verder lezen “TERUG UIT SRI LANKA.” →